1890年代、パナマのボスケへと移り住んだアラブからの移民アデルジャド・スアヂ氏は移住に伴いドミンゴ・スアレスと改名し、1920年にコーヒー農園をスタートしました。
スアレス氏の孫にあたるノンベルト氏、ドミンゴ氏、カルロス氏の3兄弟が、コーヒーへの情熱を継承し、コーヒー栽培を行なっています。
スアレス家は1989年から”バルー・インディアン・ハイ”のブランド名で、自社8農園のコーヒー豆を独自に精製・輸出しています。
8農園のひとつである”サンセバスチャン農園”は、ボケテ地区のバルー火山の山麓パルミラ地域に位置し、安定した気候が独特の酸味と甘味を生み出しています。





原産国 : パナマ
生産地域 : ボケテ地区 パルミラ地域
生産者 : サンセバスチャン農園
品種 : ティピカ、カツーラ
精製方法 : 水洗、自然発酵

※商品価格は、100gの価格で表示していますが、販売は200gからとなります。ご了承ください。